蒙古酪酥富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素，是天然食品。吃奶酥可以增强人体抵抗疾病的能力，促进身体的新陈代谢，增强活力，保护视力，滋润皮肤。

　　营养价值：

　　富含维生素A.D.E、维生素B1.B2.B6.B12和叶酸，有利于儿童的生长发育。

　　奶酥中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100克奶酪钙含量为690-1300mg，钙磷比约为1.5~2.0/1，大部分钙与酪蛋白结合，吸收利用率高，对儿童骨骼生长和健康发育起着重要的作用。

　　食用功效：

　　乳制品是食物钙补充剂的选择酥钙含量高的乳制品，容易吸收。奶酥能增强人体抗病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康。

　　奶酥是一种乳酸菌及其代谢物，对人体有保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定平衡，防治便秘和腹泻。奶酥含有大量的脂肪和热能，但胆固醇含量相对较低，对心血管健康也有好处。

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