蒙古奶茶营养价值

　　茶含有丹宁、氨基酸、精油、咖啡因、维他命C、D、B等丰富营养成分，具有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑、增强血管壁等药效。所以，茶叶，砖茶逐渐在蒙古族人的生活中占有重要地位。一天不喝茶，心虚头晕，食欲不振，夜不能寐。据说，在成吉思汗时，蒙古人不需要再带更多的粮食，有了一种砖，就等于有了粮草。

　　饮食文化

　　茶砖是牧人必备的饮料，喝砖茶，用砖茶熬制的咸奶茶，是蒙古族人传统的饮茶习惯。而在牧区，人们习惯了“一日三餐茶，一顿饭”。每天早上，主妇们先要做的事情就是把一锅咸奶茶煮了一整天，让全家人吃一顿。蒙古人喜欢喝热茶，早晨边喝茶、边吃炒米，把剩下的茶放在微火上暖暖地，随时喝。正常情况下，一家人晚上只能吃一顿饭，而早、中、晚三次饮用咸奶茶，一般都是不可少的。

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