一、奶片和奶贝的区别。

　　1.不同的制作方法。

　　奶片和奶贝还是有很大区别的，因为奶片的制作工艺比奶贝复杂，还会添加一些其他物质，比如添加或不添加乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳源原料，所以奶片的味道比奶贝更浓。但是奶贝一般是直接用牛奶做的，会把准备好的牛奶里的水去掉。一般不添加其他物质，只保留其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。，所以奶贝的味道更正宗。

　　2.蛋白质含量不同。

　　奶片和蒙古奶贝之间的营养含量也有一定的差异，因为奶贝的制作材料是牛奶干燥后直接制成的，所以奶贝中所含的营养含量非常丰富，尤其是蛋白质，是牛奶的8~10倍，吸收率可达96%-98%。而且奶片中所含的蛋白质物质较低，奶片每100克含蛋白质≥14.0g。

　　3.功效不同。

　　奶贝中的酪蛋白会产生饱腹感，避免食物摄入过多。能增强人体抵抗疾病的能力，增强新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康。有利于维持人体肠道正常菌群的稳定平衡，预防便秘和腹泻。

　　牛奶片确实不同于牛奶，不能吃太多，否则会导致脱水，危及健康。添加肉味添加剂、果味添加剂、淀粉、食用胶、多种维生素添加剂和人体所需的微量元素铁、锌、钙、硒化合物添加剂，以补充人体元素。

　　二、奶片孩子一天吃多少合适。

　　儿童每天吃奶片不超过10克。

　　原因分析：

　　1.吃太多奶片对健康有害。

　　奶片作为新鲜牛奶的补充，人们无条件及时食用新鲜牛奶，适当食用是无可争议的，但不能过量，因为奶片在消化过程中，也融化在体内水中，如果过量食用，体内水融化过多，会导致脱水现象，不利于健康。

　　2.奶片营养不如鲜奶。

　　从吸收的角度来看，鲜奶中所含的钙等营养物质更容易被人体吸收。鲜奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，其中80%是水分，可以帮助人体平衡摄入营养。

　　奶片是以加工后的奶粉为原料，在脱水过程中加入一些凝固剂。二次加工后，由于温度过高，会破坏各种营养物质，彻底改变乳清蛋白，人体吸收率远低于鲜奶。

　　为了让奶片吃起来更香，一些商家还在奶片中添加了香精、防腐剂等添加剂。长期或大量食用会增加肝脏负担，严重损害神经系统。因此，奶片不仅不能作为替代鲜奶的补钙食品，而且多吃对身体有害。

　　3.吃奶片不能代替喝牛奶。

　　虽然牛奶片是一种乳制品，但它不能简单地理解为一种固体牛奶。据了解，2-10岁儿童对钙的需求是成人的2-4倍，一般每天摄入800毫克以上的钙。

　　多吃牛奶片是无用的，会和糖、植物油、食品添加剂一起吃，可以说是高糖、高热量、高反式脂肪酸饮食，显然不利于儿童的健康。

　　4.儿童吃奶片的注意事项。

　　购买奶片时，尽量不要购买散装的，并仔细看配料表，选择不含植脂粉的。尽量选择保质期清晰、包装完好、有营养标签、来自正规厂家的产品。要注意的是，孩子一天不要吃超过10克的奶片。

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